Un incendie détruit une boulangerie à Air-de-France
Une charcuterie est endommagée
Des millions de dégâts

Des murs noircis et une charpente délabrée, c’est à peu près tout ce qui subsiste de la boulangerie de M. Torrès, à Air-de-France, qu’un incendie a ravagée hier après-midi.
Un autre magasin qui lui est mitoyen : la charcuterie Piris, n’a pas été épargnée par le feu. elle n’a plus de toit. Les dégâts très importants ne seront évalués qu’après
expertise, mais M. Torrès a pu préciser déjà que près de 80 balles de farine ont été englouties par les flammes.
Le feu s’est déclaré subitement, vers 16 heures, sans que M. Torrès, absent à ce moment, puisse préciser de quelle façon. Le four était chauffé au mazout et c’est sans doute des copeaux ou débris de bois, qui étaient à proximité, qui ont pris feu, déclenchant ce rapide incendie.
M. Torrès, arrivant opportunément, a eu le sang-froid de sortir cinq fûts de mazout entreposés dans le magasin, évitant ainsi une plus grande extension du désastre.
Cinq voitures de pompiers de la caserne Morand se mettaient à l’œuvre sous le commandement du commandant Subra. Mais les opérations étaient rendues difficiles par le manque d’eau à proximité immédiate. Heureusement, M. Delpretti, intendant de l’École normale de Bouzaréa, permettait le ravitaillement des moto-pompes qui, par relais, relevaient la pression d’un débit insuffisant placé à plus de six cents mètres du sinistre.
Pendant plus de deux heures les pompiers aidés des soldats du 520e groupe du Train des équipages qui, eux, faisaient la chaîne des seaux d’eau, ont lutté contre les flammes.
Et c’est seulement à 18 h. 30 que les derniers foyers étaient maîtrisés et tout danger écarté.
Nous avons noté sur les lieux : MM. Miras, maire de Dély-Ibrahim ; Essartier, maire de Bouzaréa ; Tillot, adjoint au maire de Dély-lbrahim ; Lavalle. architecte communal, et les conseillers municipaux de Dély-Ibrahim et de Bouzaréa

Echo d'Alger du 11 décmbre 1953