| Petit
hameau situé sur la route de Ben-Aknoun à Dély-Ibrahim,
avant l'embranchement d'El-Achour. Près de là, juste derrière
les maisons, commençait le domaine viticolede la ferme des Boyer
dont le fils aîné, Lucien, avait fait, avec mon père,
les campagnes d'Italie, de France et d'Allemagne, dans les rangs du 7ème
Régiment de Chasseurs d'Afrique. Après la guerre, chaque fin
d'été, au moment des vendanges, nous allions passer une quinzaine
de jours dans cette ferme où mon père faisait tourner les
moteurs des pompes qui refoulaient le jus de raisin dans les cuves de fermentation
et où, à chaque arrivée de tombereau au fouloir mécanique,
je me gavai de raisins Cinceau, Carignan, ou Alicante Bouschet (mais nous
croyions qu'il s'appelait "boucher" à cause de sa couleur
rappelant celle du sang). |
